아시안·볶음·난이도 쉬움
공심채 버섯볶음(Tumis Kangkung Jamur Tiram) 황금레시피
아삭한 공심채와 쫄깃한 느타리버섯을 매콤하게 볶아낸 인도네시아식 가정식 요리입니다.
#혼밥#초스피드#반찬
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재료
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조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다
- 1
양파 5알을 먼저 볶는다.
이 단계 재료 - 2
마늘 2알을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
마늘이 익으면 고추 5개, 빨간 고추 3개, 토마토 1/4개를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 4
양념이 익으면 공심채 1묶음을 넣는다.
이 단계 재료 - 5
물 약간을 넣고 공심채가 숨이 죽을 때까지 저으며 익힌다.
이 단계 재료 - 6
느타리버섯 200g을 넣는다.
이 단계 재료 - 7
소금 1/2 큰술, 조미료 1/2 작은술, 설탕 1/6 큰술을 넣고 간을 맞춘 뒤 짧게 조리하여 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —양파와 마늘이 충분히 익은 후에 고추와 토마토를 넣는다.
- —공심채가 숨이 죽을 때까지 기다린 후 버섯을 넣는다.
- —마지막에 간을 확인하며 조리한다.
이 레시피는 Ruri Aprilia의 원본 영상을 바탕으로 인도네시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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