아보카도 채소 허무스 샌드위치 🥪

토스트한 통밀빵 바닥면에 허무스 1컵을 고르게 펴 바른다.

허무스 위에 칼라마타 올리브 1컵을 고르게 뿌린다.

올리브 위에 슬라이스한 오이 1/2개를 올린다.

오이 위에 슬라이스한 토마토 1개를 올린다.

층 사이에 소금과 후추를 약간 뿌려도 좋다.

토마토 위에 신선한 시금치 1컵을 올린다.

재료가 빠지지 않게 살짝 눌러준다.

시금치 위에 채 썬 당근 1/4개를 올린다.

당근 위에 얇게 슬라이스한 적양파 1/4개를 올린다.

적양파 위에 다시 칼라마타 올리브를 추가로 올리고, 그 위에 슬라이스한 아보카도 1개를 올린다.

아보카도 위에 다시 토마토 슬라이스 1개를 올리고, 그 위에 칼라마타 올리브를 몇 알 더 올린다.

올리브의 짠맛이 있으므로 소금은 적게 사용한다.

마지막으로 샌드위치 윗면 빵에 스윗 칠리 소스 3큰술을 바른다.

스윗 칠리 소스를 바른 빵과 시금치를 덮어 샌드위치를 완성한다.