기타·샐러드·난이도 쉬움
상큼하고 깔끔한 마카로니 샐러드 두 가지 버전
라틴 스타일의 상큼한 맛을 살린 마카로니 샐러드로, 차갑게 식혀 먹으면 더 맛있는 요리입니다.
#혼밥#손님상#도시락
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조리 순서
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- 1
물에 소금을 약간 넣어 면을 삶는다.
이 단계 재료 - 2
면이 서로 붙지 않도록 올리브 오일을 약간 넣고 약 6~8분간 알덴테 상태로 삶은 뒤, 찬물에 담가 식혀준다.
식히는 과정은 면의 조리를 멈추고 차갑게 만들기 위함이다.
- 3
볼에 삶은 마카로니와 적양파 1개, 초록 피망 1/4개, 빨간 피망 1/4개, 주황 피망 1/4개를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
도미니카 오레가노 1/4 작은술, 다진 고수, 라임즙, 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 5
모든 재료를 잘 섞은 뒤 마지막에 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 둘러 완성한다.
이 단계 재료 - 6
완성된 샐러드를 냉장고에 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 보관한 뒤 먹는다.
냉장 보관할수록 맛이 더 좋아진다.
- 7
(선택 사항) 크리미한 맛을 원하면 마요네즈 1/2 컵을 섞는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —면의 식감: 알덴테 상태로 삶는 것을 선호하며, 더 부드러운 식감을 원하면 조금 더 오래 삶아도 된다.
- —색감과 맛: 다양한 색상의 피망을 사용하면 시각적으로 좋고 맛도 풍부해진다.
- —라임의 역할: 라임은 샐로에 신선한 맛을 부여하는 핵심 재료다.
- —두 가지 버전: 마요네즈를 넣지 않은 깔끔한 스타일과 마요네즈를 넣어 크리미하게 만드는 두 가지 방식으로 즐길 수 있다.
이 레시피는 Chef Zee Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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