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남은 미트로프를 활용한 초간단 치즈 산드위치
남은 미트로프를 빵 사이에 넣고 치즈와 소스를 더해 오븐에 구워낸 푸짐한 스타일의 산드위치입니다.
#초스피드#남은음식활용
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재료
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조리 순서
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- 1
바게트를 트레이에 올리고 올리브 오일을 살짝 뿌린 뒤, 오븐(One to Oven Pro)에서 약간 노릇해질 때까지 토스팅한다.
이 단계 재료빵이 절반 정도 구워진 상태가 적당하다.
- 2
파슬리와 바질을 거칠게 다져 준비한다.
이 단계 재료 - 3
토스팅된 빵의 밑면(바닥면) 위에 미트로프를 두툼하게 깔아준다.
이 단계 재료빵 크기에 맞춰 미트로프 조각을 배치한다.
- 4
미트로프 위에 토마토 소스를 듬뿍 바른다.
이 단계 재료풍성한 맛을 위해 아낌없이 뿌린다.
- 5
그 위에 프로볼로네와 폰티나 치즈를 올린다.
이 단계 재료 - 6
치즈가 녹고 노릇해질 때까지 오븐의 브로일(Broil) 모드에서 다시 구워 완성한다.
약 3분 정도면 충분하다.
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이 영상의 핵심 팁
- —바게트는 구멍이 크지 않고 밀도가 높은 것을 사용하면 산드위치 구조를 유지하기 좋다.
- —미트로프와 소스를 아낌없이 넣어 푸짐하게 만드는 것이 포인트다.
- —마지막에 다진 허브(파슬리, 바질)를 곁들이면 풍미가 살아난다.
이 레시피는 J. Kenji López-Alt의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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