한식·전·부침·난이도 쉬움

고단백 소시지 계란 스크램블

Name: 고단백 소시지 계란 스크램블
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 계란; 피망; 양파; 아침용 소시지; 올리브유; 소금 한 꼬집; 후추

아침 식사로 즐길 수 있는 든든한 고단백 스크램블 요리입니다. 채소와 소시지를 볶아 풍미를 더했습니다.

#고단백#초스피드#아침식사#한그릇요리

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재료

기준 2인분

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도구

팬구매칼

조리 순서

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1
피망과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 올리브유를 두르고 소시지를 먼저 넣어 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료
3
소시지가 익으면 썰어둔 피망과 양파를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 볶는다.
이 단계 재료
4
잘게 썬 소시지를 다시 한번 섞어준 뒤, 계란을 팬에 부어준다.
이 단계 재료
5
계란이 오믈렛처럼 익으면 팬을 흔들거나 저어 스크램블 형태로 만든다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—소시지를 먼저 볶아 풍미를 낸 뒤 채소를 넣으면 더 맛있습니다.
—계란을 넣기 전 채소가 충분히 부드러워질 때까지 볶는 것이 좋습니다.
—한 번에 많은 양을 만들어 두면 바쁜 아침에 유용합니다.

이 레시피는 HealthNut Nutrition의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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