양식·찜·조림·난이도 보통

치즈와 베이컨이 가득한 인생 감자 캐서롤 레시피

Name: 치즈와 베이컨이 가득한 인생 감자 캐서롤 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자(Russet) 4개(큰 것); 양파 1개; 쪽파(Green onion); 마늘; 베이컨; 버터 1/2 스틱; 크림치즈(Cream cheese) 115g(4oz); 전유(Whole milk) 1컵; 화이트 체다 치즈; 샤프 옐로 체다 치즈; 몬테레이 잭 치즈; 부르생(Boursin) 마늘 허브 치즈

부드럽게 삶은 감자와 풍미 가득한 치즈, 바삭한 베이컨을 조합하여 만든 최고의 홈파티용 캐서롤 요리입니다.

#손님상#홈파티#치즈#베이컨

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재료

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조리 순서

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1
감자 4개를 껍질을 벗겨 균일한 크기로 깍둑썰기한다.
이 단계 재료
모든 조각이 같은 속도로 익도록 크기를 맞춘다.
2
냄비에 물과 소금을 넣고 감자가 부드러워질 때까지 삶는다.
이 단계 재료
포크로 눌렀을 때 부드럽게 들어갈 정도면 적당하다.
3
팬에 베이컨을 바삭하게 구운 뒤 따로 덜어두고, 남은 기름(Bacon fat)을 팬에 남겨둔다.
이 단계 재료
베이컨의 지방은 풍미를 위해 유지한다.
4
남은 베이컨 기름에 다진 양파, 쪽파, 마늘을 넣고 함께 볶는다.
이 단계 재료
양파는 너무 크지 않게 작은 크기로 다져 준비한다.
5
양파가 부드러워지면 버터 1/2 스틱과 크림치즈 115g(4oz)를 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
버터를 넣으면 조리 과정이 원활해진다.
6
여기에 전유 1컵과 베이컨의 절반을 넣고 혼합한다.
이 단계 재료
7
삶은 감자를 팬에 넣고 준비한 치즈들을 모두 넣어 잘 버무린다.
이 단계 재료
화이트 체다, 샤프 옐로 체다, 몬테레이 잭, 부르생 치즈를 혼합하여 사용한다.
8
완성된 혼합물을 캐서롤 용기에 담고 남은 베이컨과 치즈를 위에 뿌린다.
이 단계 재료
9
오븐을 175°C(350°F)로 예열한 뒤 약 25~30분간 굽는다.
175도