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아침 5분 완성! 초간단 순두부 계란탕

Name: 아침 5분 완성! 초간단 순두부 계란탕
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 순두부 1봉; 계란 2개; 대파; 국간장 1큰술; 액젓 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 소금; 후추

바쁜 아침, 5분이면 뚝딱 만드는 영양 가득한 계란탕 레시피입니다.

#초스피드#아침#다이어트#간단요리

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재료

기준 2인분

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1
순두부를 먹기 좋게 썰어 준비한다.
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2
대파를 송송 썰어 준비한다.
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3
계란 2개를 풀어둔다.
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4
냄비에 물 600ml를 붓고 국간장 1큰술, 액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 끓인다.
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5
물이 팔팔 끓으면 썰어놓은 순두부를 넣는다.
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6
거품을 걷어내며 끓이다가 풀어놓은 계란물을 빙 둘러서 부어준다.
이 단계 재료
계란물을 저으면 국물이 탁해지므로 몽글몽글 익을 때까지 그대로 둔다.
7
송송 썬 대파를 넣고 마지막으로 한소끔 끓인 뒤, 모자란 간은 소금과 후추로 마무리한다.
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