양식·구이·난이도 보통
닭다리 속을 채운 풍미 가득한 닭고기 감자 요리
뼈를 제거한 닭다리에 양파와 버섯 치즈로 만든 속을 채워 오븐에 구운 요리입니다.
#손님상#오븐요리
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재료
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조리 순서
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- 1
닭다리는 뼈를 제거하여 준비한다.
이 단계 재료 - 2
소금 1작은술, 파프리카 1작은술, 후추, 마늘 2쪽을 넣고 올리브유를 둘러 양념한다.
이 단계 재료 - 3
양념된 닭다리를 15분간 재워둔 뒤, 닭 속에 양파와 버섯을 넣고 치즈를 채운 뒤 말아준다.
이 단계 재료 - 4
오븐에서 190°C로 1시간 동안 굽는다.
190도 - 5
감자는 올리브유와 향신료, 소금, 후추를 넣어 버무린 뒤 오븐에서 25분간 굽는다.
이 단계 재료 - 6
구워진 닭고기 위에 간장 1큰술, 꿀 1작은술, 스위트 칠리 소스 1작은술, 강황 1작은술을 섞은 소스를 바른다.
이 단계 재료 - 7
소스가 발라진 닭고기를 오븐에서 다시 15분간 구워 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —닭다리 속을 채울 때 버섯과 치즈를 활용하면 풍미가 좋아진다.
- —감자는 먼저 약간 갈색이 될 때까지 구워준 뒤 최종 조리를 진행한다.
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