양식·구이·난이도 보통

돼지 안심 구이와 버섯 소스

Name: 돼지 안심 구이와 버섯 소스
Cuisine: 양식
Ingredients: 돼지 안심 500g; 소금; 후추; 간장 2큰술; 마늘 2쪽; 토마토 소스 1큰술; 올리브 오일; 양파 1개; 밀가루; 식용유; 로즈마리; 알루미늄 호일; 식용유; 버섯 300g; 소금; 후추; 말린 마늘; 밀가루 1큰술; 우유 150ml

돼지 안심을 양념하여 오븐에 굽고, 버섯을 활용한 크리미한 소스를 곁들인 요리입니다.

#가족식사#오븐요리

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재료

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조리 순서

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1
돼지 안심 500g에 소금, 후추, 간장 2큰술, 마늘 2쪽, 토마토 소스 1큰술을 넣고 10~15분간 재워둡니다.
이 단계 재료
2
양파를 썰어 올리브 오일, 밀가루, 식용유와 함께 볶습니다.
이 단계 재료
3
로즈마리를 넣고 알루미늄 호일로 덮어 180°C에서 30~40분간 굽습니다.
180도
이 단계 재료
4
식용유를 두른 팬에 버섯 300g을 넣고 소금, 후추, 말린 마늘, 밀가루 1큰술, 우유 150ml를 넣어 3~4분간 끓입니다.
이 단계 재료