검증된 주방 꿀팁! 과자 밀봉부터 생강 다지기까지

과자 봉지 밀봉하기: 봉지 입구를 양쪽으로 접은 뒤, 모서리 부분을 안쪽으로 접어 말아 올린다.

모서리를 접어 돌리면 단단하게 고정된다.

M&M's 분쇄하기: M&M's를 양념 분쇄기에 넣고 갈아 가니쉬로 만든다.

초콜릿 코팅이 된 것은 잘 갈리지만, 견과류가 들어간 것은 더 거칠게 부서질 수 있다.

감자 스틱 만들기: 감자를 대나무 꼬치에 끼운 뒤 강판을 이용해 얇은 조각으로 깎아낸다.

전분 성분을 활용해 꼬치에 밀착시킨다.

생강 다지기: 생강을 얇은 조각(원형)으로 자른 뒤, 비닐로 덮고 밀대나 넓은 도구로 눌러 다진다.

비닐을 덮으면 깔끔하게 다져진다.

또띠아 아이스크림 콘 만들기: 또띠아를 원뿔 모양으로 말아 은박지로 고정한다. 오일에 살짝 바른 뒤 오븐에 10분간 구워 형태를 잡는다.

은박지 공을 안에 넣으면 형태 유지가 쉽다.

히트건으로 계란 요리하기: 프라이팬에 계란을 올리고 히트건의 열로 익힌다.

400°C 설정에서 조리하며 팬에 기름을 두르면 더 잘 익는다.