아시안·간식·디저트·난이도 쉬움

젤리 에그 1000원대 초간단 디저트

Name: 젤리 에그 1000원대 초간단 디저트
Yield: 20개
Cuisine: 아시안
Ingredients: 젤리 노란색; 넛리젤(Nutrijell) 오렌지맛 1사셰(10g); 물 400ml; 설탕 5큰술; 연유 1사셰; 식용 색소(노란색) 적당히; 젤리 흰색; 넛리젤(Nutrijell) 리치맛 1사셰(10g); 물 400ml; 설탕 5큰술; 연유 1사셰; 프루트 산(Fruit acid)

상큼한 과일 맛과 부드러운 우유 맛이 어우러진 귀여운 달걀 모양의 젤리 디저트입니다.

#초스피드#간식·디저트#아이들간식

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재료

기준 20개

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도구

냄비구매쿠로타람(Kue talam) 틀(지름 4.5cm)구매원형 미카(Mika) 용기(지름 래디우스 7cm)구매

조리 순서

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1
냄비에 물 400ml, 넛리젤 오렌지맛 1사셰(10g), 설탕 5큰술, 연유 1사셰를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
연유를 넣으면 색이 탁해지며 맛이 부드러워진다.
2
색을 더 진하게 하기 위해 노란색 식용 색소를 적당히 추가한 뒤, 끓을 때까지 가열한다.
이 단계 재료
3
끓은 젤리를 약 3분간 식힌 뒤 프루트 산을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
지름 4.5cm의 틀에 젤리액을 천천히 부어 채운다.
5
젤리가 굳으면 틀에서 분리하여 지름 7cm의 원형 미카 용기에 담는다.
더 빠르게 굳히려면 냉장고에 넣는다.
6
냄비에 남은 젤리액을 약불로 다시 녹여 틀에 부어 재사용한다.
약불
7
냄비에 물 400ml, 넛리젤 리치맛 1사셰(10g), 설탕 5큰술, 연유 1사셰를 넣고 끓인다.
이 단계 재료
8
식힌 젤리액에 프루트 산을 섞은 뒤, 미리 만들어둔 노란색 젤리 위에 흰색 젤리액을 부어 완성한다.
이 단계 재료
흰색 젤리를 너무 많이 부으면 노란색 젤리가 잠길 수 있으니 주의한다.