기타·찜·조림·난이도 보통·약 30분
촉촉하고 부드러운 닭고기 토마토 소스 요리
닭다리와 허벅지살을 활용해 부드러운 식감을 살린 촉촉한 닭고기 요리입니다.
#닭고기#홈쿡#저녁메뉴
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재료
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조리 순서
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- 1
닭고기에 칼집을 내어 준비한다.
이 단계 재료칼집을 내면 소스가 골고루 스며듭니다.
- 2
팬에 올리브 오일을 두르고 달군 뒤, 토마토 페이스트 3큰술과 마늘 3쪽을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
파프리카 가루 1작은술, 카레 가루 1작은술, 소금과 후추를 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 4
우유 1컵, 물 1컵을 넣고 뚜껑을 덮어 15분간 끓인다.
이 단계 재료 - 5
닭고기를 뒤집은 뒤 15분 더 끓인다.
이 단계 재료거의 모든 수분이 증발하면 완성된다.
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이 영상의 핵심 팁
- —닭의 어느 부위든 사용 가능하지만, 닭다리나 허벅지살을 사용하면 더 촉촉하다.
- —수분이 거의 다 증발할 때까지 조리하면 부드럽고 촉촉한 닭고기가 완성된다.
- —삶은 밥, 파스타, 매쉬드 포테이토 또는 신선한 채소와 곁들여 먹으면 좋다.
이 레시피는 Easy & Delicious Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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