기타·찜·조림·난이도 쉬움
촉촉하고 부드러운 닭다리 크림 소스 조림
양념한 닭다리를 노릇하게 구운 뒤 채소와 함께 걸쭉한 그레이비 소스를 만들어 완성하는 요리입니다.
#닭다리#홈쿡#메인요리
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재료
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조리 순서
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- 1
닭다리를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
이 단계 재료 - 2
소금, 후추 가루, 강황 1작은술, 파프리카 1작은술, 말린 마늘 1작은술을 넣어 양념한다.
이 단계 재료 - 3
팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 달군 뒤, 양념한 닭다리를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료 - 4
구워진 닭다리는 따로 접시에 담아둔다.
이 단계 재료 - 5
팬에 양파 1개와 당근 1개를 넣고 채소를 볶는다.
이 단계 재료 - 6
채소가 어느 정도 익으면 구워둔 닭다리를 다시 팬에 넣는다.
이 단계 재료 - 7
밀가루 2큰술과 물 1컵을 넣고 소금으로 간을 한다.
이 단계 재료 - 8
닭다리와 소스를 함께 약불에서 20분간 끓인다.
약불이 단계 재료 - 9
말린 월계수 잎과 신선한 파슬리를 넣고 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —그레이비가 너무 걸쭉해지면 물을 더 넣어 농도를 조절한다.
- —닭다리를 먼저 구워 따로 두었다가 나중에 다시 합쳐야 식감이 좋다.
이 레시피는 Easy & Delicious Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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