기타·찜·조림·난이도 보통
감자와 다진 소고기의 환상적인 만남! 두 가지 스타일의 레시피
부드러운 감자와 풍미 가득한 다진 소고기를 활용한 두 가지 버전의 요리입니다.
#혼밥#손님상
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재료
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조리 순서
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- 1
감자 600g을 물 600ml와 소금을 넣고 삶은 뒤 건져낸다.
이 단계 재료 - 2
양파 1개와 마늘 2쪽, 당근 60g을 올리브유에 2분 정도 볶는다.
이 단계 재료 - 3
토마토 2개를 넣고, 다진 소고기 300g을 넣어 5~8분간 볶는다.
이 단계 재료 - 4
셀러리 100g과 무염 버터 2큰술, 우유 60ml(1/4cup), 계란 2개, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
슈레드 치즈 50g을 뿌린 뒤 205°C(400°F)에서 30분간 구워 완성한다.
205도이 단계 재료 - 6
감자 500g을 삶은 뒤 찬물에 담가둔다.
이 단계 재료 - 7
양파 135g과 마늘 2쪽을 올리브유에 2분 정도 볶는다.
이 단계 재료 - 8
당근 50g(자막은 80g)을 넣고 2분간 더 볶은 뒤 토마토 3개를 넣는다.
이 단계 재료 - 9
다진 소고기 400g과 케첩 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 5분간 볶는다.
이 단계 재료 - 10
소금과 후추로 간을 한 뒤 올리브 오일을 두르고 굽는다.
이 단계 재료 - 11
190°C(375°F)에서 25분간 구운 후 슈레드 치즈 50g을 올린다.
190도이 단계 재료 - 12
다시 190°C(375°F)에서 8~10분 더 구운 뒤 파슬리를 뿌려 완성한다.
190도이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —감자를 삶을 때 물과 소금을 사용하여 밑간을 한다.
- —두 번째 레시피의 당근 양은 자막(80g)과 설명란(50g)이 다르므로 확인이 필요하다.
이 레시피는 Helly's Simple Recipe의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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