전자레인지로 만드는 초간단 밥도둑 레시피 4가지

당면 100g을 물에 담가 15분간 불린 뒤 건져낸다.

내열 용기에 당면과 깨끗이 씻은 콩나물 200g을 함께 넣고 물 100ml 반컵을 부어준다.

뚜껑을 덮고 전자레인지에서 5분간 조리한다.

진간장 3스푼, 참치액 2스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 2스푼, 식용유 2스푼을 섞어 양념장을 만든다.

조리된 재료를 골고루 뒤적거린 후 만들어둔 양념장을 부어준다.

양념이 잘 배도록 슬쩍 뒤적인 뒤 쪽파(2줄기)를 올린다.

다시 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 2분간 조리한다.

뜨거운 상태에서 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려 마무리한다.

깻잎 30장을 깨끗이 씻어 꼭다리를 자른 뒤 준비한다.

진간장 2스푼, 참치액 1스푼, 물엿 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 참기름 1스푼, 대파 흰부분 약간을 섞는다.

여기에 청양고추 2개와 통깨 0.5스푼, 소주 3스푼을 넣어 양념장을 완성한다.

내열 용기에 깻잎 두 장씩 깔고 그 사이에 양념장을 적당히 올리기를 반복하여 쌓는다.

뚜껑을 덮고 전자레인지에서 2분간 조리한다.

실온에 두어 미지근해진 생막걸리 250ml를 통밀가루 400ml(2컵)와 소금 1스푼, 설탕 4스푼, 식용유 1스푼을 섞은 반죽에 부어 매끄럽게 풀어준다.

전자레인지에 물 1컵을 넣어 3분간 돌려 만든 증기가 담긴 환경에서 반죽 그릇을 옆에 두고 발효시킨다(2~4시간).

발효된 반죽에 건포도 한 줌을 넣어 잘 섞은 뒤 전자레인지에서 5분간 조리한다.

물 1L에 소금 1스푼을 녹인 후 상추를 넣고 3분간 담가두었다가 건져 물기를 털어낸다.

상추를 전자레인지에 2분간 돌린 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜고 먹기 좋게 자른다.

데워진 두부(반모)의 물기를 제거한 후 다진마늘 0.5스푼, 참치액 1스푼, 물엿 0.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨를 넣는다.

상추와 두부를 양념에 버무려 완성한다.