바쁜 엄마를 위한 15분 완성 영양 만점 집밥 레시피

김치볶음밥: 팬에 식용유를 두르고 잘게 썬 양파와 김치를 넣어 달달 볶아 수분을 날려준다.

단맛은 설탕 대신 양파로 조절한다.

김치볶음밥: 밥을 넣고 고춧가루와 치킨스톡을 살짝 넣어 볶는다.

냉장 밥을 데우지 않고 그대로 넣으면 고슬고슬한 식감을 살릴 수 있다.

김치볶음밥: 완성된 밥 위에 계란 프라이를 올리고, 취향에 따라 모차렐라 치즈를 중약불에서 은은하게 녹여 올린다.

치킨스톡을 아주 살짝 넣으면 맛이 살아난다.

우동: 물 1L에 불린 미역 한 줌과 코인 육수 한 알을 넣고 끓인다.

미역은 잘게 잘라야 먹기 좋다.

우동: 끓는 육수에 간장 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어 간을 한다.

어묵은 기름기를 빼기 위해 우동 삶은 물에 따로 익힌다.

우동: 삶은 우동면과 어묵, 대파를 넣어 완성한다.

계란말이: 계란 물을 중강불에서 익히다가 약불로 줄여 한 번만 말아준다.

정석대로 여러 번 말기보다 빠르게 한 번만 말아 시간을 단축한다.

계란말이: 완성된 계란말이를 김밥용으로 길게 썬다.

김밥: 김 위에 밥을 얇게 펴고, 준비한 계란말이와 초록 채소, 집에 있는 반찬을 올린다.

단무지 대신 식초로 간을 맞춘다.

김밥: 재료를 넣고 말아준 뒤 세로로 길게 썰어 완성한다.