망고 오트밀과 튀긴 플라타노 치즈로 즐기는 영양 가득한 아침 식사

오트밀 100g을 약간의 물과 함께 믹서기에 넣고 약 2분간 곱게 갈아준다.

오트밀을 미리 갈아두면 더 균일한 질감을 얻을 수 있다.

냄비에 물 1.5L, 갈아둔 오트밀, 계피 1줄기, 정향을 넣고 끓인다.

중불에서 저어가며 조리한다.

설탕을 넣어 간을 맞춘 뒤, 6~8분간 저어가며 조리한다.

넘치는 것을 방지하기 위해 국자를 냄비에 걸쳐두면 도움이 된다.

망고 과육을 믹서기에 갈아 준비해둔 오트밀에 섞는다.

오트밀이 어느 정도 걸쭉해졌을 때 망고를 섞는다.

팬을 예열한 뒤 식용유를 두르고 플라타노를 각 면당 약 3분씩 노릇하게 튀긴다.

팬을 충분히 예열하고 기름을 두른 뒤 조리하면 달라붙지 않는다.

튀겨진 플라타노 위에 슬라이스한 치즈를 올려 완성한다.

달콤한 플라타노와 짭짤한 치즈의 조합을 즐긴다.