토마토 마리네이드와 다이어트 레시피 모음

방울 토마토에 십자 모양 칼집을 낸 뒤, 끓는 물에 소금을 약간 넣어 데친다.

껍질이 잘 벗겨지면 찬물에 담가 식힌다.

다진 양파, 엑스트라 버진 올리브 오일 5스푼, 레몬즙 2스푼, 알룰로스 1스푼 반, 소금, 후추를 섞어 양념을 만든다.

데친 토마토에 양념을 부어 잘 버무린 뒤, 뚜껑을 닫아 반나절 정도 숙성한다.

파스타면을 전자레인지용 용기에 담고 물, 소금, 올리브 오일을 약간 넣은 뒤 8분간 조리한다.

면을 두 주먹 정도 분량으로 넣는다.

익은 면에 토마토 마리네이드를 올리고, 그라나파다노 치즈와 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려 마무리한다.

그라나파다노 치즈를 넣으면 감칠맛이 올라간다.

그릭 요거트 150g에 소금에 절여 물기를 짠 오이, 딜 10g, 다진 마늘 반스푼, 레몬즙 1스푼 반, 엑스트라 버진 올리브 오일 2스푼, 소금, 후추를 넣고 섞는다.

딜이 들어가야 맛이 좋다.

완성된 차지키 소스에 토마토 마리네이드를 올리고 발사믹 식초를 뿌린다.

견과류가 있으면 다져서 올려도 좋다.

양파 1/4개를 채 썰고, 방울 토마토 12개를 반으로 자른다.

2인분 기준이므로 양을 조절한다.

팬에 올리브 오일을 두르고 양파를 볶다가 토마토와 시금치를 넣고 볶는다.

시금치 숨이 죽으면 소금, 후추로 간을 한 뒤 계란물(계란 4개, 연두 1스푼, 맛술 1스푼, 무가당 두유 20ml)을 붓는다.

계란물에 두유를 넣으면 부드럽다.

뚜껑을 닫고 약불에서 천천히 익힌 뒤 먹기 좋게 자른다.

팬 코팅을 위해 조리 도구에 주의한다.

아보카도 2개를 으깨고, 완숙 토마토 1개(과육 제거), 다진 양파 1/3, 소금, 후추, 레몬즙 1스푼을 넣어 섞는다.

토마토는 과육을 제거하여 준비한다.

물기를 제거한 쌈두부를 원하는 모양으로 잘라 봉투에 넣고, 소금과 올리브 오일을 뿌려 흔든 뒤 에어프라이어에 180도에서 15분간 굽는다.

두부 조각이 겹치지 않게 놓아야 바삭하다.

완성된 과카물리를 두부칩 위에 올려 먹는다.

두부칩은 고소하고 건강한 맛이다.