레시

아시안·찜·조림·난이도 쉬움

필리핀식 짭조름한 달걀조림 아도보 에그

 

식초와 간장을 베이스로 한 필리핀식 전통 요리인 아도보 방식으로 만든 달걀 조림입니다.

#혼밥#손님상

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재료

기준 8-10인분

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조리 순서

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  1. 1

    팬에 식용유를 두르고 마늘과 적양파를 넣어 볶는다.

    이 단계 재료
  2. 2

    통후추, 월계수 잎, 식초 3큰술, 간장 2큰술, 굴소스 3-4작은술, 황설탕 1큰술을 넣는다.

    이 단계 재료
  3. 3

    물 1컵과 적고추 1개를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다.

    이 단계 재료
  4. 4

    삶은 달걀 8-10개를 넣고 소스가 잘 배도록 졸인다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 달걀을 삶아서 준비한 뒤 소스에 넣어 졸이는 방식입니다.

이 레시피는 Minang's Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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