양식·간식·디저트·난이도 쉬움
햄과 달걀 페이스트를 채운 핑거 푸드
얇은 슬라이스 햄에 치즈와 달걀 페이스트, 파프리카를 넣어 말아 만든 빠르고 화려한 에피타이저입니다.
#핑거푸드#초스피드#손님상#파티음식
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재료
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조리 순서
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- 1
삶은 달걀 3개를 잘게 다진다.
이 단계 재료포크로 으깨거나 칼로 잘게 다져도 된다.
- 2
다진 달걀에 아주 잘게 썬 쪽파를 넣는다.
이 단계 재료쪽파는 약 3큰술 분량(달걀 하나당 1큰술꼴)을 사용한다.
- 3
마요네즈 3큰술과 강제(Chrzan)를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료강제 함량에 따라 양을 조절한다.
- 4
파프리카는 씨를 제거하고 햄 크기에 맞춰 길게 자른다.
이 단계 재료 - 5
슬라이스 햄 위에 슬라이스 치즈를 올린다.
이 단계 재료 - 6
치즈 위에 만들어둔 달걀 페이스트를 넓게 펴 바른다.
- 7
파프리카 조각을 올린 뒤 돌돌 말아준다.
이 단계 재료 - 8
완성된 롤을 먹기 좋은 크기로 반으로 자른다.
작은 조각은 쪽파로 묶거나 이쑤시개로 고정한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —달걀 삶기: 물이 끓기 시작한 시점부터 8분간 삶는다.
- —강제(Chrzan) 조절: 직접 만든 강제는 1.5큰술, 시판용은 함량에 따라 최대 3큰술까지 넣는다.
- —장식 및 고정: 쪽파로 묶거나 이쑤시개를 사용하여 모양을 잡으면 보기 좋다.
- —서빙: 접시에 담을 때 루꼴라나 샐러드와 함께 내면 더 예쁘다.
이 레시피는 Menu Dorotki의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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