부드럽고 촉촉한 닭가슴살 오븐 구이

애호박을 길고 얇은 슬라이스로 썬다.

볼에 계란 4개, 사워크림 100g, 후추 3g, 소금 5g을 넣고 잘 섞는다.

닭가슴살을 조각내어 볼에 넣고, 잘게 갈린 치즈 100g을 넣어 함께 버무린다.

오븐 팬 가장자리에 애호박을 깔고, 그 위에 준비한 닭가슴살 혼합물을 붓는다.

양파 1개를 얇은 링 모양으로 썰어 팬에 올리고, 토마토 1개를 얇게 썰어 그 위에 올린다.

파마산 치즈 50g을 뿌린 뒤, 애호박 슬라이스로 덮어 40분간 굽는다.

방울토마토 250g은 물에 씻어 꼭지를 떼고 반으로 잘라 유리병에 담는다.

적양파 1개와 슬라이스한 마늘 30g을 유리병에 넣는다.

식용유 15ml, 꿀 10g, 레몬즙 1개 분량, 프로방스 허브 5g, 바질 5g, 단맛 파프리카 가루 5g, 소금 5g을 섞어 소스를 만든 뒤 유리병에 붓고 잘 흔든다.

소스에 재워둔 재료를 1시간 동안 숙성시킨다.