한식·국·수프·찌개·난이도 쉬움·약 10분
귀족 조개로 즐기는 초간단 새조개 샤브샤브
비싼 제철 새조개를 활용해 코인 육수와 상큼한 유자 소스로 맛을 낸 고급스러운 샤브샤브 레시피입니다.
#손님상#초스피드
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
물에 코인육수, 무, 표고버섯, 대파, 청양고추를 넣고 10분간 끓여 육수를 만든다.
이 단계 재료 - 2
양조간장 3스푼, 유자청 1.5스푼, 청양고추 1스푼, 레몬즙 1스푼을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 3
끓인 육수에 알배추, 청경채, 숙주를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
마지막으로 새조개를 넣고 딱 15초만 더 끓인다.
이 단계 재료 - 5
익은 새조개를 소스에 찍어 먹는다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —찌(코인육수)가 없으면 그냥 간장을 사용해도 된다.
- —새조개는 15초 이상 끓이면 질겨지므로 꼭 조금씩 담가서 조리한다.
- —남은 국물에 칼국수 사리를 넣어 먹을 수 있다.
이 레시피는 1분요리 뚝딱이형의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
10:10백종원식 깊은 맛 소고기미역국 황금레시피
백종원 PAIK JONG WON
5:52할머니의 비법! 실패 없는 새콤달콤 오이냉국
Rabbit Lady's Menopause Diary
17:09집에서 만드는 진한 염소탕(흑염소탕) 황금레시피
밥상차려주는남자
21:13강레오의 인생 김치찌개 레시피
강레오 걍레오
4:03김치찌개보다 맛있는 김치 불고기전골 황금레시피
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
2:41콩나물 냉동 보관법과 시원한 콩나물국 레시피
ZIPBAP (Korean home cooking)
2:55시원하고 칼칼한 묵은지 김치콩나물국
[윤이련]50년 요리비결
2:38시원하고 아삭한 콩나물 냉국 황금레시피
김대석 셰프TV