양식·샐러드·난이도 쉬움

신선하고 맛있는 바칼라우 샐러드 레시피

Name: 신선하고 맛있는 바칼라우 샐러드 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 바칼라우(Bacalhau) 2토막(500g); 토마토; 피망; 파슬리 적당히; 블랙 올리브 적당히; 양파 중간 크기 1개; 삶은 달걀 2개; 올리브유; 식초; 후추 적당히

그릴에 구운 피망과 잘게 찢은 바칼라우(대구)를 신선한 채소와 함께 버무린 상큼한 샐러드입니다.

#신선한#샐러드#에피타이저

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재료

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조리 순서

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1
피망에 올리브유를 바른 뒤 그릴에 올려 굽는다.
이 단계 재료
피망에 올리브유를 바르면 나중에 껍질을 벗기기 쉽다.
2
구워진 피망은 잠시 두었다가 껍질을 벗긴 뒤 길게 썬다.
이 단계 재료
껍질을 벗긴 피망은 뜨거운 물에 담가두면 더 잘 벗겨진다.
3
바칼라우(Bacalhau)를 잘게 찢은 뒤 식초, 올리브유, 후추를 넣어 버무린다.
이 단계 재료
4
볼에 찢은 피망, 양파, 토마토, 블랙 올리브, 후황, 식초, 올리브유를 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
5
준비된 재료를 접시에 담고 삶은 달걀과 파슬리, 블랙 올리브를 얹어 완성한다.
이 단계 재료
바칼라우 자체에 간이 되어 있으므로 소금은 주의해서 넣는다.