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에어프라이어로 만드는 15분 완성 초코 퐁당

Name: 에어프라이어로 만드는 15분 완성 초코 퐁당
Cuisine: 양식
Ingredients: 초콜릿 200g; 버터 100g; 달걀 3개; 설탕 70g; 밀가루 50g

초콜릿과 버터를 녹여 만든 진하고 부드러운 식감의 디저트입니다.

#에어프라이어#디저트#초코

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재료

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도구

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1
초콜릿 200g과 버터 100g을 중탕으로 녹여준다.
이 단계 재료
전자레인지를 사용해도 좋다.
2
다른 볼에 달걀 3개와 설탕 7밍을 넣고 거품기로 휘젓는다.
이 단계 재료
3
녹인 초콜릿을 넣고 계속 저어준 뒤, 밀가루 50g을 점진적으로 부으며 균일하게 섞는다.
이 단계 재료
4
에어프라이어를 160°C에서 3분간 예열한다.
160도
5
23cm 원형 틀에 유선지를 깔고 반죽을 부은 뒤 에어프라이어에 넣는다.
원형 틀이 없다면 에어프라이용 유리 용기를 사용해도 된다.
6
160°C에서 12분 동안 조리한다.
160도

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이 영상의 핵심 팁

—식감 차이: 몰로(Moelleux)는 공기가 들어가 부풀어 오른 식감이고, 퐁당(Fondant)은 평평하고 부드러운 식감이며, 미쿠(Mi-cuit)는 속이 흘러내리는 식감을 의미한다.
—완성 상태: 겉면은 살짝 바삭하고 안쪽은 매우 촉촉한 상태가 된다.

이 레시피는 Dyce Délices의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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