한식·구이·난이도 쉬움

황금 비율 소스로 만드는 맛있는 LA갈비

Name: 황금 비율 소스로 만드는 맛있는 LA갈비
Cuisine: 한식
Ingredients: LA갈비 400~500g; 간장 2.5큰술; 설탕 2.5큰술; 물 12큰술; 다진마늘 1큰술; 갈아먹는사이다음료 6큰술; 참기름 1/2큰술; 후추 적당히; 마늘분 1큰술; 양파분 1큰술

봉투를 활용해 양념을 재우고 조리하는 간편하고 맛있는 LA갈비 레시피입니다.

#손님상#구이

유튜브 채널 이청하_암웨이

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

저수분 조리 · 다층 스테인리스 조리기구 기준
다층 스테인리스 조리기구로 만든 레시피예요. 일반 조리기구에서는 물·불 조절이 다를 수 있어요.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
봉투에 LA갈비 400~500g을 넣고 바람을 빼서 밀봉한다.
이 단계 재료
2
간장 2.5큰술, 설탕 2개, 물 12큰술, 다진마늘 1큰술, 갈아먹는사이다음료 6큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 쪼금, 마늘분 1큰술, 양파분 1큰술을 봉투에 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
3
봉투를 묶은 뒤 고기를 잘 펴서 양념이 배도록 한다.
4
대형 프라이팬에 봉투 안의 소스를 모두 붓는다.
5
센불(12단)로 올려 고기를 넣고 팔팔 끓인다. 중간중간 뒤집어준다.
센불 · 12단
6
고기가 어느 정도 익으면 뚜껑을 닫고 불을 5단으로 줄여 20분간 더 익혀 완성한다.
5단
중간에 고기를 계속 확인하며 뒤집어준다.