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실패 없는 쫄깃한 피자 만들기
효모를 활성화한 후 밀가루와 섞어 발효 과정을 거쳐 만드는 기본 피자 레시피입니다.
#초스피드#홈메이드
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재료
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도구
조리 순서
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- 1
물 220ml, 효모 4g, 설탕 20g을 섞어 15분간 불린다(Áztatás).
이 단계 재료 - 2
밀가루 400g, 소금 4g, 오일 50ml를 넣고 반죽한다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 20분간 휴지시킨다(PUHENTETES).
- 4
반죽을 다시 10분간 휴지시킨다(PIHENTETES).
- 5
반죽을 펴고 치즈 50g을 올린 뒤 오븐(SÜTŐBEN) 180도에서 4분간 굽는다.
180도이 단계 재료 - 6
완성된 피지에 샐러드 잎 20g, 프로슈토 50g, 양파 1개, 토마토 1개를 곁들인다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —Tepsi(트레이) 크기는 42 X 28 cm를 사용한다.
- —발효와 휴지 시간을 거쳐 반죽을 완성한다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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