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남아프리카 전통 스타일의 뵈르워스 롤과 브라이 렐리쉬

Name: 남아프리카 전통 스타일의 뵈르워스 롤과 브라이 렐리쉬
Yield: 1인분
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 얇은 뵈르워스(Thin boerewors) 1kg; 버터(Butter) 1/2 큰술; 아차르 마살라(Atchar masala) 1/2 큰술; 마늘 가루(Garlic powder) 1/2 큰술; 양파 가루(Onion powder) 1/2 큰술; 토마토 양파 믹스(Tomato & onion mix) 1캔; 식초(Vinegar) 2 큰술; 설탕(Sugar) 2 큰술; 고춧가루(Chilli flakes) 한 꼬집; 소금(Salt); 후추(Pepper)

직접 구운 땋은 모양의 빵과 꼬인 형태의 뵈르워스 소시지를 조합한 남아프리카식 롤 요리입니다.

#손님상#브런치

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
빵 반죽을 30분 동안 발효시킨다.
2
반죽을 150도에서 25분 동안 굽는다.
150도
3
버터 1/2 큰술, 아차르 마살라 1/2 큰술, 마늘 가루 1/2 큰술, 양파 가루 1/2 큰술, 고춧가루 한 꼬집, 소금과 후추를 약간씩 넣는다.
이 단계 재료
4
토마토 양파 믹스 1캔, 식초 2 큰술, 설탕 2 큰술을 넣고 15분 동안 졸인다.
이 단계 재료
5
완성된 빵과 1kg의 얇은 뵈르워스를 조합하여 완성한다.
이 단계 재료