일식·전·부침·난이도 쉬움·약 10분

양파 모찌 팬케이크 10분 완성

Name: 양파 모찌 팬케이크 10분 완성
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Cuisine: 일식
Ingredients: 양파 1개(200g); 감자 전분 또는 옥수수 전분 1큰술; 소금; 후추; 참기름 또는 올리브유 또는 식용유

양파의 단맛과 전분의 쫄깃한 식감이 어우러진 글루텐 프리 간식입니다.

#초스피드#간식·디저트

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재료

기준 1인분

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조리 순서

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1
양파 1개(200g)를 잘게 다진다.
이 단계 재료
2
다진 양파에 소금과 후추로 간을 하고 감자 전분 또는 옥수수 전분 1큰술을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
3
팬에 참기름(또는 올리브유/식용유)을 두르고 양파 혼합물을 넓게 펼친 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 익힌다.
약불
이 단계 재료
4
뒤집은 뒤 다시 뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 노릇해질 때까지 익힌다.
약불
형태가 깨지기 쉬우므로 뒤집을 때 주의하며 스패츌러로 모양을 잡아준다.