기타·기타·난이도 보통

바삭한 감자 요리 2종 레시피

Name: 바삭한 감자 요리 2종 레시피
Cuisine: 기타
Ingredients: 감자 3개; 옥수수 전분 2/3컵; 베이킹파우더 1작은술; 소금; 식물성 기름; 버섯 6-7개; 버터; 밀가루 1큰술; 우유 1/2컵; 마늘 3쪽; 후추; 감자(레시피 2) 700g; 소시지 100g; 파마산 치즈 50g; 옥수수 전분(레시피 2) 100g; 딜 한 무리; 마요네즈 2큰술; 케첩 1작은술; 마늘(소스) 3쪽

감자와 전분을 활용해 만드는 두 가지 스타일의 바삭한 감자 요리와 맛을 더해줄 소스 레시피입니다.

#간식#튀김#감자요리

유튜브 채널 Homemade Recipes

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재료

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조리 순서

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1
감자 3개를 물과 소금을 넣고 삶은 뒤, 베이킹파우더 1작은술과 옥수수 전분 2/3컵을 넣어 버무린다.
이 단계 재료
2
버무린 감자를 식물성 기름에 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨낸다.
이 단계 재료
3
버섯을 버터와 함께 볶다가 밀가루 1큰술, 우유 1/2컵, 마늘 3쪽, 소금과 후추를 넣어 소스를 만든다.
이 단계 재료
4
감자 700g을 삶은 뒤 물기를 빼고 소금, 딜 한 무리, 소시지 100g, 파마산 치즈 50g, 옥수수 전분 100g과 함께 버무린다.
이 단계 재료
5
버무린 재료를 동그란 볼 형태로 만든 뒤 식물성 기름에 모든 면이 바삭하게 튀긴다.
이 단계 재료
6
마요네즈 2큰술, 케첩 1작은술, 마늘 3쪽을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료