일식·소스·양념·잼·난이도 쉬움

만능 만능 카츠 소스 만들기

Name: 만능 만능 카츠 소스 만들기
Cuisine: 일식
Ingredients: 사과 주스 60ml(1/4 cup); 우스터 소스 60ml(1/4 cup); 굴소스 60ml(1/4 cup); 케첩 60ml(1/4 cup); 데이트 시럽(또는 꿀) 60ml(1/4 cup) (또는 3큰술); 생강즙 1작은술; 카레 가루 1/2작은술

집에 있는 기본 재료로 만드는 달콤하고 짭짤한 일본식 만능 소스입니다.

#초스피드#만능소스

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재료

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도구

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조리 순서

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1
냄비에 사과 주스 60ml(1/4 cup), 우스터 소스 60ml(1/4 cup), 굴소스 60ml(1/4 cup), 케첩 60ml(1/4 cup), 데이트 시럽 60ml(1/4 cup)(또는 꿀 3큰술)을 넣는다.
이 단계 재료
2
생강을 강판에 간 뒤, 건더기를 짜서 생강즙 1작은술을 추출한다.
이 단계 재료
생강을 직접 넣으면 입자가 남으므로 즙만 사용한다.
3
추출한 생강즙 1작은술과 카레 가루 1/2작은술을 냄비에 넣는다.
이 단계 재료
4
중강불에서 저어가며 끓이다가 원하는 농도가 될 때까지 졸인다.
강불
타지 않도록 계속 저어주어야 한다.
5
완성된 소스를 용기에 옮겨 담는다.
적당한 농도를 위해 약 3~4분간 졸인다.