양식·구이·난이도 보통

입에서 살살 녹는 고기 감자 오븐 구이

Name: 입에서 살살 녹는 고기 감자 오븐 구이
Cuisine: 양식
Ingredients: 돼지고기 1kg; 소금 1티스푼 미만; 흑후추 0.5작은술; 말린 마늘 1작은술; 고수 가루 0.5작은술; 식용유 0.5큰술; 양파 1개; 감자 1kg; 소금 1티스푼 미만; 마늘 2쪽; 버터 50g

고기와 감자를 베이킹 백에 넣어 구워내는 간단하고 맛있는 저녁 메뉴입니다.

#저녁메뉴#오븐요리#에어프라이어#간단요리

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재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

베이킹 백큰 볼구매에어프라이어 또는 오븐구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
돼지고기 1kg을 원하는 크기로 썰어줍니다.
이 단계 재료
지방이 너무 많으면 잘라내고 준비합니다.
2
썰어둔 고기에 소금 1티스푼 미만, 흑후추 0.5작은술, 말린 마늘 1작스러운, 고수 가루 0.5작은술, 식용유 0.5큰술을 넣고 버무립니다.
이 단계 재료
식용유를 넣으면 양념이 고기에 더 잘 배어듭니다.
3
양파 1개를 썰고, 마늘 2쪽을 으깨어 양파와 함께 준비합니다.
이 단계 재료
마늘을 으깨면 즙이 나와 향이 더 잘 배어듭니다.
4
큰 볼에 고기 양념과 감자 1kg, 양파, 으깬 마늘을 모두 넣고 섞습니다.
이 단계 재료
재료가 많으므로 큰 볼을 사용합니다.
5
준비된 재료를 베이킹 백에 담습니다.
6
버터 50g을 재료 위에 골고루 펴 바른 뒤 베이킹 백을 봉합니다.
이 단계 재료
봉투 끝을 너무 꽉 조이지 않아야 김이 빠져나갈 수 있습니다.
7
에어프라이어 또는 오븐에 넣고 굽습니다.
오븐 조리 시 160~170도에서 50~60분간 굽습니다. 영상에서는 65분간 조리했습니다.
8
완성된 요리를 접시에 담아 맛있게 즐깁니다.
감자가 노릇하게 익을 때까지 조리 시간을 조절하세요.