양식·구이·난이도 보통·약 50분

이탈리아식 가지 구이 50분 완성

Name: 이탈리아식 가지 구이 50분 완성
Total time: 50 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 가지; 소금; 토마토; 모짜렐라; 올리브유; 후추; 파슬리; 마늘

가지의 물기를 제거한 뒤 토마토, 모짜렐라, 마늘 등을 곁들여 오븐에 구워낸 부드럽고 촉촉한 요리입니다.

#이탈리아식#오븐요리

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재료

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도구

알루미늄 호일구매오븐구매

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1
가지에 소금을 뿌려 15분간 재워 둔다.
이 단계 재료
2
재워 둔 가지의 물기를 키친타월로 닦아낸다.
이 단계 재료
3
토마토, 모짜렐라 치즈, 올리브유, 소금, 후추, 파슬리, 마늘을 곁들인다.
이 단계 재료
4
알루미늄 호일에 싸서 180도에서 40분간 구워 준다.
180도
5
호일을 벗기고 180도에서 10분간 더 구워 준다.
180도

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이 영상의 핵심 팁

—가지의 물기를 잘 닦아내야 식감이 좋아진다.
—알루미늄 호일을 덮어 구운 뒤, 마지막에 호일을 벗겨 추가로 구워 완성한다.

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