한식·기타·난이도 쉬움

봄 향 가득! 냉이로 만든 3종 오마카세 코스

Name: 봄 향 가득! 냉이로 만든 3종 오마카세 코스
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 냉이; 유자소스; 레몬즙; 진미채; 김; 모시조개; 파스타면

봄의 향긋한 냉이를 활용하여 튀김, 김밥, 파스타로 구성한 특별한 오마카세 코스 요리입니다.

#봄나물#오마카세#손님상

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재료

기준 2인분

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
냉이 튀김을 바삭하게 튀겨낸 뒤, 접시에 플레이팅한다.
이 단계 재료
레몬즙을 뿌리고 유자소스를 곁들여 먹는다.
2
냉이와 진미채를 섞어 김밥을 말아 준비한다.
이 단계 재료
냉이와 진미채의 조합이 특징이다.
3
냉이와 모시조개를 활용한 봉골레 파스타를 조리한다.
이 단계 재료
조갯살을 함께 올려 먹는다.

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이 영상의 핵심 팁

—냉이 튀김은 레몬즙과 유자소스를 곁들이면 향긋함이 살아난다.
—냉이 김밥은 진미채와 함께 말아 맛의 조화를 맞춘다.
—냉이 봉골레는 조갯살과 함께 조리하여 풍미를 높인다.

이 레시피는 Kieunse Home 기은세의 집의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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