양식·음료·난이도 쉬움

라즈베리 아구아 프레스카 만들기

Name: 라즈베리 아구아 프레스카 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 히비스커스 꽃(Hibiscus flowers) 2컵; 물 1쿼트; 설탕 1 1/4컵; 물 1 1/2쿼트; 라즈베리(Raspberries); 얼음

히비스커스 꽃을 우려낸 진한 베이스에 신선한 라즈베리를 더해 만든 상큼하고 시원한 멕시코식 음료입니다.

#초스피드#음료#여름음료

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1
냄비에 물 1쿼트와 히비스커스 꽃 2컵을 넣는다.
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2
설탕 1 1/4컵을 넣고 잘 섞은 뒤, 약 1시간 동안 우려낸다.
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풍미를 최대한 추출하기 위해 약 1시간 정도 우리는 것을 권장한다.
3
우려낸 액체를 체에 걸러 히비스커스 꽃을 제거한다.
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4
걸러낸 히비스커스 농축액에 물 1 1/2쿼트를 넣어 희석한다.
취향에 따라 희석 비율을 조절할 수 있다.
5
블렌더에 라즈베리를 넣고, 준비한 히비스커스 희석액을 라즈베리가 잠길 정도로 붓는다.
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6
블렌더로 라즈베리를 곱게 간다.
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7
완성된 음료를 체에 걸러 라즈베리 씨를 제거한다.
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8
얼음이 담긴 잔에 완성된 음료를 채워 완성한다.
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