레시

아시안·튀김·난이도 보통

스프라이트 통닭 20분 완성! 겉바속촉 치킨 레시피

 

스프라이트의 탄산과 단맛을 이용해 닭을 부드럽고 촉촉하게 익히는 이색적인 통닭 요리입니다.

#초스피드#야식#손님상

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재료

기준 2~3인분

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조리 순서

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  1. 1

    통닭 1kg에 소금과 후추로 밑간을 한다.

    이 단계 재료
  2. 2

    손질한 양파 1개, 마늘 3알, 레몬그라스 1묶음을 닭 속에 채워 넣는다.

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  3. 3

    팬에 기름을 두르고 통닭을 올린다.

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  4. 4

    잘게 썬 양파 1개, 마늘 4알, 스프라이트 2~3컵, 간장 2큰술, 굴소스 3큰술을 팬에 넣는다.

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  5. 5

    중약불에서 20분간 졸인다.

    중약불
  6. 6

    중약불에서 20~30분간 더 졸이며, 중간중간 뒤집어준다.

    중약불
  7. 7

    소스가 졸아들 때까지 몇 분 더 조리하여 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 충전재로 사용한 양파와 마늘은 닭의 풍미를 높여줍니다.
  • 조리 중간에 소스를 닭에 끼얹어주면 색과 맛이 골고루 배어듭니다.
  • 소스가 줄어들 때까지 조리하여 맛을 응축시킵니다.

이 레시피는 Yummy Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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