레시

중동·아프리카·간식·디저트·난이도 보통

터키식 애플파이 쿠키 만들기

 

사과와 시나몬의 향긋함이 담긴 부드럽고 촉촉한 쿠키입니다.

#간식·디저트#홈메이드

유튜브 채널 Easy Turkish Recipes

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도구

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조리 순서

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  1. 1

    사과를 갈아서 넓은 팬에 담는다.

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  2. 2

    사과에 설탕 4큰술을 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 조리한다.

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  3. 3

    시나몬 2작은술을 넣고 식힌 뒤, 다져둔 호두 1/2컵(50g)을 섞는다.

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  4. 4

    넓은 볼에 계란 1개, 슈가파우더 1/2컵, 식용유 1/2컵, 스트레인드 요거트 3큰술을 넣는다.

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  5. 5

    밀가루 3 1/2컵, 베이킹파우더 2작은술, 마가린(버터) 3 1/2큰술을 천천히 넣으며 반죽한다.

    이 단계 재료
  6. 6

    볼을 랩으로 덮고 15분간 휴지시킨다.

  7. 7

    반죽을 쿠키 커터나 물컵을 이용해 동그랗게 찍어낸다.

  8. 8

    유선지를 깐 오븐 트레이에 반죽을 올린다.

  9. 9

    180°C(360°F)로 예열된 오븐에서 약 20~25분간 굽는다.

    180도

    색이 진하게 나지 않도록 주의한다.

  10. 10

    쿠키가 식으면 슈가파우더를 뿌려 완성한다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 사과를 조리할 때 약간 걸쭉해질 때까지 익혀준다.
  • 호두는 식은 후에 섞어야 식감이 살아난다.
  • 굽는 과정에서 색이 너무 진해지지 않도록 주의한다.

이 레시피는 Easy Turkish Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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