한식·분식·난이도 쉬움
통오이 크래미 꼬마김밥 만들기
아삭한 오이와 부드러운 크래미의 환상적인 식감을 살린 초간단 꼬마김밥입니다.
#초스피드#도시락#꼬마김밥
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재료
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조리 순서
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- 1
오이 1개를 깨끗이 씻은 후 양 끝을 자르고 필러로 껍질을 듬성듬성 벗겨줍니다.
이 단계 재료 - 2
오이를 세로 방향으로 반 가른 뒤 집게를 이용해 씨를 제거하고, 적당한 두께로 길게 잘라 준비합니다.
이 단계 재료 - 3
크래미 2개를 결대로 찢은 후 마요네즈 2T, 고추냉이 1/3T, 올리고당 1T, 소금 2꼬집, 후추를 넣고 골고루 버무립니다.
이 단계 재료 - 4
식초 4T, 설탕 2T, 소금 4꼬집을 섞은 뒤 전자레인지에 10초씩 두 번 나누어 돌려 설탕을 녹여 단촛물을 만듭니다.
이 단계 재료 - 5
밥 2공기에 만들어둔 단촛물을 전부 부은 뒤 깨를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 6
김밥 김을 4등분으로 자르고, 그 위에 밥을 넓게 편 뒤 오이와 크래미 샐러드를 올려 말아줍니다.
이 단계 재료 - 7
끝부분부터 짱짱하게 돌돌 만 후 끝을 눌러 고정하고 완성합니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —오이는 채썰어서 식초, 설탕, 소금에 절여 넣어도 맛있습니다.
- —크래미 대신 참치를 넣어도 좋습니다.
- —고추냉이는 취향껏 가감하세요.
- —단촛물은 시판용을 사용해도 됩니다.
- —밥 양념 시 참기름, 소금, 깨를 넣어 만들 수도 있습니다.
- —구운 김을 사용하면 옆구리가 터지지 않습니다.
- —너무 많은 속재료는 김이 터질 수 있으니 적당히 넣는 것이 포인트입니다.
이 레시피는 Yumyum sister Simple recipe의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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