한식·기타·난이도 보통

20분 완성! 3가지 요리 릴레이 레시피

Name: 20분 완성! 3가지 요리 릴레이 레시피
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭고기; 고구마; 양배추; 양파; 대파; 청양고추; 순대; 어묵; 물 700ml; 양념 소스

만능 양념 소스를 활용하여 닭갈비, 순대볶음, 매운 어묵조림을 빠르게 만드는 효율적인 조리법입니다.

#초스피드#손님상#도시락

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재료

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조리 순서

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1
매운 어묵조림을 위해 물 700ml와 양념 소스를 넣고 끓인다.
이 단계 재료
마지막에 청양고고를 넣어 마무리한다.
2
닭고기를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 양념 소스에 30분간 재워둔다.
이 단계 재료
미리 재워두면 맛이 더 잘 배어든다.
3
고구마와 양배추, 양파, 대파, 청양고추를 손질한다.
이 단계 재료
양배추는 깨끗이 세척하여 준비한다.
4
팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
5
고기가 어느 정도 익으면 고구마, 양배추, 양파를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
6
양념 소스를 넣고 채소와 함께 볶다가 마지막에 청양고추를 넣는다.
이 단계 재료
7
순대를 넣고 함께 볶아 순대볶음을 완성한다.
이 단계 재료
순대는 마지막 단계에 넣어 너무 퍼지지 않게 한다.
8
어묵을 손질하여 물과 양념 소스에 넣고 끓인다.
이 단계 재료
9
어묵이 익으면 완성한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—재료 손질을 미리 해두면 요리 시간을 단축할 수 있다.
—닭고기는 미리 양념에 재워두면 맛이 더 좋아진다.
—양배추는 세척 시 전용 세정제를 사용하여 깨끗이 씻는다.
—순대는 너무 오래 조리하면 퍼질 수 있으므로 마지막에 넣는다.

이 레시피는 피닉스 아카데미의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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