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필리핀 비사야식 돼지고기 훨바 레시피

 

돼지고기를 삶아 물을 버린 후, 양념 재료를 넣고 졸여 만드는 필리핀 비사야식 돼지고기 요리입니다.

#손님상#필리핀요리

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    돼지고기를 물에 넣고 삶은 뒤, 첫 번째 끓는 물은 버려줍니다.

    이 단계 재료
  2. 2

    냄비에 마늘, 간장, 통후추, 월계수 잎, 황설탕, 파인애플 주스를 넣습니다.

    이 단계 재료
  3. 3

    재료를 넣고 5분간 뚜껑을 덮어 익힙니다.

  4. 4

    블랙빈(검은콩)을 넣고 완성합니다.

    이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

  • 첫 번째 끓는 물을 버려 잡내를 제거합니다.
  • 말린 바나나 꽃(dried banana blossom)을 구할 수 있다면 추가합니다.
  • 영상에 블랙빈(blackbeans)을 넣는 과정이 포함되어 있습니다.

이 레시피는 KitchenEra의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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