방학 대비 냉동실 채우는 3종 간식(미니 핫도그, 삼식김밥, 쑥 크래커)

미니 핫도그 반죽을 위해 중력분 90g, 옥수수전분 30g, 설탕 17g, 베이킹파우더 5g, 소금 한 꼬집, 계란 1개(50g), 우유 80g을 섞어줍니다.

소시지에 반죽을 얇게 입힌 뒤, 기름을 충분히 달군 팬에서 약불로 천천히 튀겨줍니다.

기름을 충분히 달군 뒤 핫도그를 넣고 약불로 천천히 튀겨주세요.

삼각김밥을 위해 밥에 다진 크래미, 계란, 참기름, 맛소금을 섞어 속재료를 만듭니다.

또 다른 삼각김밥을 위해 밥에 다진 브로콜리, 새우, 참기름, 맛소금을 섞어 만듭니다.

만들어진 삼각김밥을 틀에 넣어 모양을 잡은 뒤, 냉동 상태에서 뚜껑을 덮고 1분 정도 데워 완성합니다.

냉동 상태에서 뚜껑을 덮고 1분 정도 데워주세요.

쑥 크래커를 위해 박력분 102g, 옥수수전분 8g, 쑥가루 14g, 설탕 23g, 소금 1.5g을 섞습니다.

실온 무염버터 40g과 우유 40g을 넣고 잘 섞은 뒤, 반죽을 얇고 고르게 밀어줍니다.

반죽은 얇고 고르게 밀어야 바삭하게 구워집니다.

반죽에 구멍을 낸 뒤 160℃ 오븐에서 15~16분간 굽습니다.

완성된 크래커는 완전히 식힌 뒤 밀봉하여 보관합니다.

완전히 식힌 뒤 밀봉해야 눅눅해지지 않습니다.