양식·간식·디저트·난이도 쉬움

입안에서 녹는 초콜릿 호두 퍼지 만들기

Name: 입안에서 녹는 초콜릿 호두 퍼지 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 연유(Condensed milk) 397g; 밀크 초콜릿 칩(Milk chocolate chips) 510g; 호두(Walnuts) 230g; 버터(Butter) 2큰술; 꿀(Honey) 1큰술

연유와 초콜릿을 이용해 만드는 아주 쉽고 부드러운 스코틀랜드식 퍼지 레시피입니다.

#간식·디저트#초스피드#홈메이드

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재료

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도구

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조리 순서

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1
냄비에 연유 397g, 밀크 초콜릿 칩 510g, 버터 2큰술, (선택사항) 꿀 1큰술을 모두 넣는다.
이 단계 재료
2
약불에서 중불 사이의 열로 재료가 잘 녹아 섞일 때까지 약 5분간 천천히 저어준다.
약불 → 중불
초콜릿이 타지 않도록 주의하며 부드럽게 녹인다.
3
모든 재료가 완전히 녹으면 다진 호두 230g을 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료
4
준비된 틀에 혼합물을 붓고 모서리까지 평평하게 채운다.
5
냉장고에서 약 3~4시간 동안 굳힌 뒤, 원하는 크기의 사각형으로 자른다.
영상에서는 4시간 정도 굳혔을 때 완벽했다고 언급함.