양식·찜·조림·난이도 보통

치즈가 폭발하는 꾸덕한 해쉬브라운 캐서롤 레시피

Name: 치즈가 폭발하는 꾸덕한 해쉬브라운 캐서롤 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 냉동 해쉬브라운 850g(30 oz); 크림 오브 치킨 수프 300g(10.5 oz); 프렌치 어니언 딥 225g(8 oz); 에바레이티드 밀크(evaporated milk) 355ml(12 fl oz); 양파 가루 1/4작은술; 마늘 가루 1/4작은술; 파프리카 가루 1/4작은술; 소금 1/2작은술; 흑후추 1/2작은술; 샤프 체다 치즈 225g(8 oz); 아메리칸 치즈 170g(6 oz); 무염 버터 2큰술; 파슬리; 크러쉬드 레드 페퍼

냉동 해쉬브라운과 치즈, 프렌치 어니언 딥을 조합하여 만든 꾸덕하고 풍미 가득한 캐서롤입니다.

#손님상#야식#치즈폭탄

유튜브 채널 Simply Mamá Cooks

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

9x13 베이킹 디쉬구매믹싱 볼구매휘퍼구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
믹싱 볼에 냉동 해쉬브라운 850g(30 oz), 크림 오브 치킨 수프 300g(10.5 oz), 프렌치 어니언 딥 225g(8 oz), 에바레이티드 밀크 355ml(12 fl oz)를 넣는다.
이 단계 재료
사워크림 대신 프렌치 어니언 딥을 사용하면 풍미가 살아난다.
2
양파 가루 1/4작은술, 마늘 가루 1/라 tsp, 파프리카 가루 1/4작은술, 흑후추를 넣고 휘퍼로 잘 섞어준다.
이 단계 재료
양념이 잘 섞이도록 휘퍼를 사용한다.
3
소금 1/2작은술를 약간 뿌린 뒤, 준비한 치즈(샤프 체다와 아메리칸 치즈)의 대부분을 넣고 재료를 가볍게 버무린다.
이 단계 재료
치즈의 일부는 나중에 토핑용으로 남겨둔다.
4
9x13 베이킹 디쉬에 부드러운 버터 2큰술를 골고루 바른다.
팬 가장자리까지 꼼꼼히 발라준다.
5
준비된 혼합물을 베이킹 디쉬에 붓고 평평하게 펼친 뒤, 남겨둔 치즈를 위에 골고루 뿌린다.
그릇 가장자리까지 치즈를 덮어준다.
6
호일로 덮은 뒤, 185°C(365°F)로 예열된 오븐에서 약 35~40분간 굽는다.
185도
일반적인 레시피는 350°F를 사용하지만, 영상에서는 365°F를 사용했다.
7
호일을 벗기고 남은 시간 동안 약 20분간 더 굽는다.
호일을 벗겨야 치즈가 노릇하게 익는다.
8
완성된 요리에 파슬리와 크러쉬드 레드 페퍼를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
완성 후 잠시 식힌 뒤 먹으면 더 좋다.