양식·튀김·난이도 보통
세상에서 가장 바삭한 치킨과 아스파라거스 요리
바삭하게 튀긴 닭가슴살과 베이컨으로 감싼 아스파라거스, 그리고 풍미 가득한 으깬 감자를 곁들인 요리입니다.
#손님상#에어프라이어
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재료
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- 1
닭가슴살 양면에 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료 - 2
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금을 넣어 잘 저어준 뒤, 닭가슴살에 밀가루를 묻히고 계란물에 담갔다가 빵가루를 입힌다.
이 단계 재료여분의 빵가루는 털어낸다.
- 3
팬에 올리브 오일을 두르고 닭가슴살을 넣어 중불에서 노릇노릇해질 때까지 튀긴다.
중불이 단계 재료 - 4
삶은 감자를 베이킹 시트에 올리고 으깬 뒤, 소금을 약간 넣고 녹인 버터, 다진 마늘, 레몬 제스트, 소금, 차이브를 섞는다.
이 단계 재료 - 5
으깬 감자에 레몬 마늘 버터를 바르고 파마산 치즈를 갈아 뿌린 뒤, 오븐에서 20분간 굽는다.
이 단계 재료 - 6
닭가슴살을 뒤집어 다른 면도 노릇노릇해질 때까지 튀긴다.
이 단계 재료 - 7
아스파라거스의 밑동을 잘라낸 후, 아스파라거스 3개를 베이컨 한 줄로 단단히 감싼다.
이 단계 재료 - 8
베이컨으로 감싼 아스파라거스를 으깬 감자 옆의 베이킹 시트에 올리고 모두 함께 10분간 굽는다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —닭가슴살에 밀가루-계란-빵가루 순으로 입혀 바삭함을 살린다.
- —으깬 감자에 레몬 마늘 버터를 섞어 풍미를 더한다.
- —아스파라거스는 밑동을 제거한 뒤 베이컨으로 감싸 조리한다.
이 레시피는 Million Rezepte의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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