양식·튀김·난이도 보통
양배추와 다진 소고기로 만드는 든든한 저녁 식사
양배추와 쌀을 삶아 베이스를 만들고, 다진 소고기와 채소를 섞어 구워낸 풍성한 요리입니다.
#저녁식사#가족식사
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재료
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조리 순서
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- 1
계란 3개를 준비한다.
이 단계 재료 - 2
양배추 400g을 손질하여 물과 소금 0.5작은술을 넣고 10-15분간 삶는다.
이 단계 재료 - 3
쌀 0.5컵과 물 1컵, 소금 0.5작은술을 넣고 10-15분간 삶은 뒤 식힌다.
이 단계 재료 - 4
양파 250g, 마늘 2쪽, 당근 120g을 손질한다.
이 단계 재료 - 5
식용유를 두른 팬에 양파, 마늘, 당근을 볶다가 소금, 후추, 오레가밍을 넣는다.
이 단계 재료 - 6
다진 소고기 500g을 넣고 소금, 후추로 간을 하며 볶는다.
이 단계 재료 - 7
다진 소고기 반죽에 파슬리 한 묶음과 파프리카 0.5작은술을 섞는다.
이 단계 재료 - 8
계란을 준비하고 밀가루를 묻힌다.
이 단계 재료 - 9
사워크림 150g, 소금, 후추, 딜 한 묶음, 마늘 1쪽을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 10
식용유를 두른 팬에 버터 20g과 밀가루 2큰술을 넣어 베이스를 만든다.
이 단계 재료 - 11
케첩 2큰술, 물 500ml, 통후추, 월계수잎 1개를 넣고 4-5분간 삶는다.
이 단계 재료 - 12
완성된 커틀릿을 180°C에서 30분간 구워 완성한다.
180도
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이 영상의 핵심 팁
- —커틀릿은 나중에 사용하기 위해 냉동 보관할 수 있다.
- —삶은 양배추와 쌀은 식혀서 사용한다.
이 레시피는 Easy & tasty의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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