양식·기타·난이도 쉬움

세상을 정복할 맛있는 감자 요리 레시피

Name: 세상을 정복할 맛있는 감자 요리 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 감자 3개; 계란 1개; 검은 후추 2g; 소금 2g; 파프리카 가루 2g; 케피어 100g; 전분 80g; 마요네즈 200g; 케첩 50g; 머스타드 30g; 우스터소스 20ml; 소금 2g; 검은 후추 2g; 피클 30g

감자를 삶고 으깬 뒤, 두 가지 맛의 소스를 곁들인 특별한 감자 요리입니다.

#간식#야식

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재료

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조리 순서

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1
감자 3개를 손질하여 찬물(hideg viz)에 담근 뒤 21분간 건조시킨다.
이 단계 재료
2
감자를 뜨거운 물(forró viz)에 넣고 15분간 삶은 뒤, 물기를 빼고 15분간 건조시킨다.
이 단계 재료
3
삶은 감자를 으깬 뒤 계란 1개, 검은 후추 2g, 소금 2g, 파프리카 가루 2g, 케피어 100g, 전분 80g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
반죽을 모양을 잡아 5분간 굽는다.
5
마요네즈 200g, 케첩 50g, 머스타드 30g, 우스터소스 20ml, 소금 2g, 검은 후추 2g, 피클 30g을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료