양식·기타·난이도 쉬움
감자 요리 3종 세트
감자와 우유, 밀가루를 활용한 반죽을 만들어 튀겨내는 요리입니다.
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재료
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조리 순서
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- 1
우유 200ml, 계란 1db, 효모 6g, 소금 5g, 후추 5g, 밀가루 200g을 섞는다.
이 단계 재료 - 2
파슬리 10g, 피클 75g, 베이컨 30g을 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 3
감자 300g을 준비하여 반죽과 섞는다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 완성한 후 30분간 발효(KELESZTÉS)시킨다.
- 5
식용유 800ml를 넣은 팬에서 중불(Közepes lángon)로 3~5분간 튀긴다.
중불이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —발효 시간은 30분 동안 진행한다.
- —튀김 조리 시 중불을 유지하며 3~5분간 익힌다.
이 레시피는 Cookrate - Magyarország의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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