중동·아프리카·볶음·난이도 쉬움

에티오피아식 병아리콩 둘레트(Chickpeas Dulet)

Name: 에티오피아식 병아리콩 둘레트(Chickpeas Dulet)
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 병아리콩 가루(Chickpeas flour); 양파(Onion); 마늘(Garlic); 생강(Ginger); 그린 페퍼(Green Pepper); 식용유(Cooking Oil); 블랙 카다멈(Black Cardamom); 강황(Turmeric); 소금(Salt)

병아리콩 가루와 양파, 향신료를 사용하여 만드는 에티오피아식 전통 요리입니다.

#에티오피아 요리#병아리콩

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

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1
팬에 식용유를 두르고 다진 양파, 마늘, 생강, 그린 페퍼를 넣어 볶는다.
이 단계 재료
2
양파가 익으면 블랙 카다멈, 강황, 소금을 넣어 향을 낸다.
이 단계 재료
3
병아리콩 가루를 넣고 재료와 잘 섞이도록 볶는다.
이 단계 재료

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