아시안·튀김·난이도 쉬움

바삭한 감자 치즈볼 만들기

Name: 바삭한 감자 치즈볼 만들기
Cuisine: 아시안
Ingredients: 감자 200g; 물; 소금 1/8작은술; 밀가루 2큰술; 모짜렐라 치즈; 계란 1개; 우유 20ml; 밀가루 50g; 빵가루

부드러운 감자 반죽 속에 고소한 모짜렐라 치즈를 넣어 바삭하게 튀겨낸 간식입니다.

#간식·디저트#튀김

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재료

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조리 순서

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1
감자 200g을 물에 넣고 20분 동안 쪄준다.
이 단계 재료
2
찐 감자를 으깬 뒤 소금 1/8작은술와 밀가루 2큰술를 넣어 섞는다.
이 단계 재료
3
으깬 감자 반죽에 모짜렐라 치즈를 넣고 동그랗게 빚은 뒤 냉장고에서 30분 동안 보관한다.
이 단계 재료
4
계란 1개와 우유 20ml를 섞은 뒤, 밀가루 50g과 빵가루를 이용해 튀김옷을 입힌다.
이 단계 재료
5
중불에서 3~5분 동안 튀겨 완성한다.
중불

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이 영상의 핵심 팁

—감자를 찐 후 냉장 보관 과정을 거치면 모양 잡기가 더 수월하다.
—중불에서 3~5분 동안 튀겨 바삭하게 완성한다.

이 레시피는 Nino's Home의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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