양식·튀김·난이도 보통

바삭하고 맛있는 치킨 너겟 & 허니 머스타드 소스 레시피

Name: 바삭하고 맛있는 치킨 너겟 & 허니 머스타드 소스 레시피
Yield: 4인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 닭가슴살 400g; 드라이 가릭 1/2작은술; 드라이 타임 1/2작은술; 훈제 파프리카 1/2작은술; 계란 3개; 중력분 100g; 빵가루 150g; 올리브 오일 2큰술; 해바라기유; 소금; 후추; 옐로우 머스타드 80ml(1/3 cup); 마요네즈 80ml(1/3 cup); 꿀 60ml(1/4 cup); 마늘 1알; 치폴레 1꼬집; 드라이 타임 1/2작은술; 레몬즙 1큰술; 소금

닭가슴살을 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 수제 치킨 너겟을 만드는 방법과 이를 곁들일 상큼한 허니 머스타드 소스 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#간식#아이간식

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재료

기준 4인분

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조리 순서

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1
닭가슴살 400g에 드라이 가릭 1/2작은술, 드라이 타임 1/2작은술, 훈제 파프리카 1/2작은술, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
양념된 닭가슴살을 냉장고에서 20분간 식힌다.
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3
볼에 계란 3개를 풀고, 중력분 100g을 넣어 섞는다.
이 단계 재료
4
닭가슴살을 중력분 반죽에 적신 뒤, 빵가루 150g을 입혀 모양을 만든다.
이 단계 재료
5
해바라기유를 채운 팬에 튀겨낸다.
이 단계 재료
6
마요네즈 80ml(1/3 cup), 옐로우 머스타드 80ml(1/3 cup), 꿀 60ml(1/4 cup), 다진 마늘 1알, 치폴레 1꼬집, 드라이 타임 1/2작은술, 레몬즙 1큰술, 소금을 넣고 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료