완벽한 오렌지 케이크 만들기

지퍼백에 계란 1개, 설탕 30g, 녹인 버터 50g, 밀가루 200g, 이스트 10g, 바닐라 설탕 7g, 우유 100ml, 물 100ml를 넣고 반죽한다.

반죽을 전자레인지에 넣어 발효시킨 후, 틀에 담아 20분간 발효시킨다.

틀에 버터를 바르고 반죽을 부은 뒤, 숟가락으로 눌러 모양을 만든다.

오렌지 3개를 손질하여 냄비에 설탕 100g, 레몬즙 20ml, 물 30ml와 함께 넣고 끓인다.

오렌지를 으깬 뒤 물에 녹인 전분 20g과 물 30ml를 섞어 3분간 끓인 후 핸드 블렌더로 갈아준다.

완성된 오렌지 잼을 반죽의 홈에 채우고 35분간 굽는다.

물 100ml와 커피 20g을 섞어 끓인 뒤, Kinder Milk 초콜릿 위에 부어 완성한다.